关于芜湖市政协十四届三次会议第W2024153号提案办理情况的答复函

孙芳委员：

您提出的《关于引导芜湖老字号创新发展的建议》收悉，经研究，现答复如下：

芜湖是一座商贸名城，勤劳智慧的芜湖人民创造了极为丰富的商业遗产，孕育了众多具有浓郁地方特色、匠心独具、享誉省内外的老字号品牌。近年来，芜湖市积极创新思路，以弘扬优秀传统文化和传承工匠精神为根本，激发老字号创新活力，培育老字号发展动能，搭建老字号发展载体，充分发挥老字号在稳增长、促消费、惠民生中的积极作用。

一、我市老字号基本情况

目前，我市老字号共有64家，其中中华老字号5家、安徽老字号25家，芜湖老字号63家。

一是老字号品牌加快培育。深度挖掘老字号资源，扎实推进老字号品牌战略，积极指导企业申报安徽老字号和中华老字号，2023年共有17家企业申报安徽老字号，新晋2家中华老字号，数量位居全省前列。二是老字号制度逐渐完善。成立芜湖老字号发展工作委员会，出台《“芜湖老字号”认定办法》（试行），统筹推进芜湖老字号认定，挖掘全市老字号企业资源。三是老字号融合深度推进。全市老字号企业中11家企业拥有市县级以上非遗，15家企业开展连锁经营，26家企业开展网上销售，老字号进街区、进校园、进景区等活动持续开展。

二、推动老字号发展工作开展情况

一是坚持政策引领，释放红利效应。成立由市政府负责同志为组长，商务、文旅、市场监管等17个部门组成的芜湖市老字号发展工作委员会，统一协调推进全市老字号品牌培育、文化保护、传承发展等工作。延长老字号产业链，鼓励升级改建、建设连锁，开展申报各类老字号。并纳入芜湖市产业扶持政策体系，对新获得中华老字号、安徽老字号、芜湖老字号的企业给予资金奖励。

二是坚持品牌引领，开展评选认定。深度挖掘老字号资源，扎实推进老字号品牌战略，高度重视老字号培育工作，积极指导企业申报安徽老字号和中华老字号，2021年申报安徽老字号12家，今年又推荐3家企业申报中华老字号，17家企业申报安徽老字号。出台《“芜湖老字号”认定办法（试行）》，开展第二批芜湖老字号认定推荐，有力推进老字号发展。

三是坚持活动引领，支持企业营销。利用节假日等重要消费节点，组织举办系列老字号系列主题活动。2021年、2022年、2023年连续三年组织开展芜湖老字号嘉年华活动，共计约200多家次企业参加。结合神山音乐节，举办“神山音符，味觉之旅”神山音乐美食节等活动。搭建老字号专场活动平台，为企业营销推广提供服务。

四是坚持市场引领，组织交流参展。近年来，先后组织了耿福兴、四季春、张恒春、鸠江饭店、储氏铁画等20多家老字号企业参展交流，参加中华老字号故宫过大年、中华老字号（山东）博览会、中华老字号（上海）博览会、中华老字号精品博览会（杭州）等国内专业展会及活动，为参展企业拓展视野、提升境界、加快发展搭建了交流平台，进一步提升了芜湖老字号品牌知名度。

五是坚持推广引领，构建宣传矩阵。利用各种媒体资源，对“芜湖老字号”认定、介绍、活动和推广等方面进行广泛宣传报道。拍摄了“芜湖老字号宣传推广视频”，在各类活动中播放宣传，并同步在网站开设宣传专栏，今年我们又制作了“芜湖老字号宣传画册”，组织在全市大型酒店等场所发放。同时芜湖市消保委开展了首届芜湖特色伴手礼评测活动，包含有传承传统技艺和历史文化底蕴的“非遗”“老字号”产品，对每款产品制作了精美海报，通过争创放心消费示范城市启动仪式对外正式发布，并对伴手礼单位进行了授牌，通过芜湖主流媒体大江晚报、楼宇电梯、轻轨车载显示屏以及芜湖市市场监管局、消保委网站等对外广泛宣传。传播彰显老字号文化魅力，提高老字号品牌影响力。

六是坚持融合引领，推进五进行动。聚焦消费提振、品牌集聚、文旅联动，实施老字号进街区、进景区、进校园等活动，引导老字号企业与工商银行、宜邻中心、食堂以及芜湖商贸职业技术学院等相关行业、领域进行合作，通过展览展示、文化交流、商贸对接、集中入驻等方式，释放品牌消费潜力，丰富商品服务供给，便利居民日常生活。

七是坚持协会引领，创建服务平台。引导老字号企业共同谋划，帮助老字号企业找 “娘家”，率先在全省成立市级老字号协会。通过成立老字号协会，持续优化“老字号”发展环境，发挥老字号品牌和政府之间的桥梁和纽带作用，促进老字号改革创新发展，提供参展、培训、交流等精准服务，引导老字号企业与相关主体进行合作，实现资源共享和优势互补。 

八是坚持学习引领，提升管理水平。组织老字号企业专门赴江苏扬州和浙江杭州考察学习老字号发展经验和做法。组织全市60多家老字号企业，到浙江大学城市学院举办数字营销和创新发展培训班。通过不断走出去和交流学习，进一步提升老字号企业技艺传承、创新发展、市场开拓等方面水平，提升老字号企业管理创新能力，促进产业升级和发展。

九是坚持街区引领，推动集聚发展。出台芜湖市夜市街区分类评议办法，大力推进老字号集聚区建设，将老字号业态纳入评价指标体系，引导商业街区吸引老字号业态布局，逐步形成老字号集聚效应，让老字号在新一轮集聚中回归城市中心和公众视野。如芜湖古城，已汇聚耿福兴、同仁堂、傻子瓜子、和瑞祥、益然香、六朝居等老字号企业，打造消费新场景，为老字号搭建发展新平台。

十是坚持沟通引领，搭建交流载体。促进老字号守正创新发展，从保护、传承、创新、发展等方面给予老字号更多支持。优先推荐老字号企业参加畅聊早餐会、民营经济座谈会、政银企交流会、产业扶持研讨会等各类座谈交流。推动老字号企业与职业院校共建人才工作室，积极对接知名电商平台，推动数字化应用，畅通政企、银企、平台等交流渠道，优化老字号发展环境。

三、下一步推动老字号发展的工作打算

一是挖掘工匠精神，打好质量和技术牌。引导老字号企业运用大数据、云计算等现代信息技术，升级营销模式，打造消费新场景。引导老字号企业建立现代企业管理制度。培育老字号行业龙头，在保持品牌核心竞争力基础上，运用先进技术创新传统工艺，打造符合国潮消费需求、兼具芜湖特色的新产品、新服务和新消费品牌。鼓励老字号企业自建或引入集产品研发、生产、仓储、配送为一体的供应链，实现老字号技艺规模化生产和应用，拓展老字号品牌价值。鼓励老字号申报高新科技和专精特新企业，提升老字号产品技术含量。积极开展技能大赛和工匠评选等，激发老字号发展活力。

二是挖掘文化价值，打好情怀和文化牌。加强对老字号传统技艺项目的记录和保护，鼓励老字号企业保留富有优秀传统文化特质的仪式、技艺、物件。推动将老字号特色技艺纳入各级非物质文化遗产代表性项目名录，推动符合条件的技艺、工艺纳入非物质文化遗产保护体系。支持老字号企业申报非物质文化遗产生产性保护示范基地。鼓励在景区、商业中心、交通网点以集合店、特色店、概念店等形态，引导老字号集聚抱团发展，建设一批老字号集聚街区。

三是推动数字转型，打好体验和融合牌。推动老字号企业智能化改造和数字化升级，运用云计算、大数据、物联网、人工智能等新技术改造传统产业。深化大数据应用，数智赋能老字号服务，鼓励企业运用大数据分析消费者需求及市场潜力，助推产品和服务精准化、个性化。支持老字号企业在大型电商平台开设旗舰店和品牌店，推广直播带货，丰富沉浸式购物体验，实现电商平台与实体商业线上线下协同发展。探索与先进制造、物流、设计、科创、文创企业形成优势互补、融合共进的新型老字号创新模式。

四是持续推陈出新，打好跨界和市场牌。支持老字号跨界融合，鼓励老字号企业与历史资源、文化IP之间跨界合作，通过合作、授权等方式，开发具有地域文化特色的联名款、限定款。推动符合条件的老字号企业纳入旅游路线，开发更多蕴含传统文化和时尚元素产品，优先列入相关文化和旅游产品重点推广范围。推动老字号与博物馆在文化展示、技艺传授、互动体验、文创产品等方面加强合作，探索在博物馆内以“馆中馆”形式打造“芜湖老字号展示区”，推动文旅商深度融合发展。

五是聚焦扶持引导，打好服务和发展牌。争取政策支持，争取对省级老字号以上餐饮企业对店面进行外立面改造、店内装修升级以及完善服务设施和水电气热等配套等方面进行专项补助。通过老字号企业实施店铺提档升级等形式，擦亮老字号金字招牌。鼓励老字号进社区、进校园、进景点、进商圈、进机关、进驿站“六进”活动。充分发挥老字号示范带动作用，丰富商品服务供给，便利居民日常生活，释放品牌消费潜力。鼓励企业开展连锁经营、特许经营，积极参加各类专业展会，扩大企业产销规模，加快从单店经营、一地经营发展为规模经营、跨区经营，提升品牌影响力。

以上情况，专此答复。再次衷心感谢您对我市老字号发展的关心和支持！

联系单位：芜湖市商务局

联系电话：3833623

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                   2024年5月31日