2023年5月份全市生活必需品市场运行情况

据监测，5月份，我市生活必需品市场供应充足、品类丰富。系统监测的120种商品，其价格从环比来看39升77跌4平。其中食用油、蛋类、肉类等品类价格上涨，粮食、蔬菜等品类价格下降。

一、粮食零售价格有所下降

5月份，我市粮食零售均价为4.58元/公斤，环比下降3.4%。其中，大米零售均价为4.75元/公斤，环比下降1.2%；面粉零售均价为4.4元/公斤，环比下降5.8%。本月我市成品粮品种丰富、供应充足，能够满足居民日常需求，同时近期新麦陆续上市，陈麦价格持续回落，面粉价格也应市而跌。

二、鸡蛋零售价格稳中有升

5月份，我市鸡蛋零售均价为12.45元/公斤，环比上涨4.4%。近期，端午节备货需求增加，食品企业补货需求支撑了蛋价上涨。同时，鸡蛋供应偏紧的压力依然存在，新开产蛋鸡规模有限，叠加入夏后气温升高，鸡蛋存储时间缩短，市场购销节奏加快，因此本月我市蛋价稳中上涨。

三、蔬菜零售价格稳中有降

5月份，我市蔬菜零售均价为7.67元/公斤，环比下降8.6%。其中，叶菜类中油菜零售均价为7.96元/公斤，环比下降2.1%；甘蓝类中菜花零售均价6.6元/公斤，环比下降14.3%；根茎类中胡萝卜零售均价5.48元/公斤，环比下降10.6%。立夏以来，我市以晴好天气为主，随着气温的升高，蔬菜的生长周期逐渐缩短，地产菜产量增加并陆续上市，市场供应较为充足，且目前是露天自然生产，生产成本有所下降，因此本月我市整体菜价有所回落。